第20回食育推進全国大会

2025年都道府県ポスター

大会会場で掲載しました都道府県ポスターです。
徳島県以外の都道府県ポスターは、こちらからご覧いただけます。

徳島県ポスター

全国大会20回記念特別展示
食育推進全国大会20年のあゆみ展

今大会では第1回大会（大阪府）からの動静を振り返る特別展示を行いました。
特別展示はこちらからご覧いただけます。

大会は終了しました

本大会には2日間で約24,000人の皆さまにお越しいただきました。ご来場ありがとうございました。
ステージイベントやセミナーは、食育動画(第20回食育推進全国大会 in TOKUSHIMA)（外部リンク）からご覧いただけます。

イベントの詳細が決まりました

開催日及び場所
日時:令和7年6月7日（土曜日） 10時から17時まで
令和7年6月8日（日曜日） 10時から16時まで
場所:徳島県立産業観光交流センター（アスティとくしま、徳島市山城町東浜傍示1番地1）
主な内容
(1)トークショー
〇6月7日(土曜日) 13時00分～14時30分まで
「食育国際会議 in TOKUSHIMA -未来へつなぐ食育-」
出演：武見ゆかり氏（女子栄養大学副学長）、湯澤規子氏（法政大学人間環境学部教授）、Luciano Tona 氏（ルチアーノトーナ／ボキューズ・ドール・イタリア・アカデミーディレクターシェフ／イタリア）、Johnny Drain 氏（ジョニードレイン／マテリアルサイエンス博士、発酵専門家／イギリス）、Hyun Sook, KIM 氏（キムヒョンソク／食育と食文化専門家、味覚哲学者、韓国エコガストロノミースクール著者／韓国）、〇コーディネーター齋藤由佳子氏（地域に根ざした食育の場国際連盟ファウンダー＆JIEN 共同代表、食育推進全国大会アドバイザー）
〇6月7日(土曜日) 15時00分～15時55分まで
「徳島の魚の魅力を届けるさかなくんトークショー」
講演：さかなクン
〇6月8日(日曜日) 14時00分～15時00分まで
「食の魅力」と「未来へつなぐ食」
講演：神田裕行氏（日本料理かんだ）、三國清三氏（オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ）、柴田勇作氏（PRISM LAB（プリズムラボ））
など

(2)クッキングショー
〇6月7日(土曜日) 12時40分～13時30分まで
「水田信二SDGsクッキングショー」
講演：水田信二氏
など

(3)ワークショップ
〇6月7日(土曜日) 11時20分～12時20分まで
「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」取組紹介
講師：農林水産省ニッポンフードシフト
〇6月8日(日曜日) 12時00分～12時45分まで
「カードゲームで遊ぼう!」
講師：すごくからだにやさしい®プロジェクト
〇6月8日(日曜日) 13時40分～15時40分まで
「オリジナル食品パッケージをつくろう!」
講師：徳島県生活環境部安全衛生課
など

(4)セミナー
〇6月7日(土曜日) 12時45分～13時35分まで
「すだちの皮からサプリ？！～スダチチンの機能性を探る～」
主催：堤理恵氏（広島大学医学部）、佐藤彰彦氏（池田薬草（株））、新居佳孝氏（徳島文理大学短期大学部）
〇6月7日(土曜日) 14時00分～14時30分まで
「正しく学ぼう！食物アレルギー」
主催：杉本真弓氏（徳島大学病院小児科医師）
〇6月8日(日曜日)14時30分～15時15分まで
「フランス発祥の「味覚の授業」～親子で体験♪五味テスト」（要事前予約）
主催：ドミニク・コルビ氏（味覚のアトリエ）
など

(5)その他
〇スタンプラリー
〇全国大会20回記念特別展示
など

Web配信
大会の一部のイベントは、オンラインでライブ配信を実施予定です。
イベントや出展者の詳細等は大会公式ウェブサイトにて随時更新するほか、事前予約が必要なイベントの募集も順次、大会公式ウェブサイトにて行います。
大会公式ウェブサイト： https://syokuiku-tokushima.jp/（外部リンク）
大会チラシ(PDF : 1,967KB)