第4章 食育推進運動の展開

毎年6月の食育月間における全国規模の中核的行事として、2019年6月に「第14回食育推進全国大会inやまなし」を開催。

「第3回食育活動表彰」を実施。その他にも関連する各種の表彰を実施。

都道府県の食育推進計画の作成割合は100％。市町村の食育推進計画の作成割合は、普及啓発等により着実に増加し、8割を超えている。

コラム：「第14回食育推進全国大会inやまなし」を通じた食育の普及啓発

子供の調理体験

「食がつなぐ人と未来～健康寿命日本一の富士の国やまなしから全国へ～」をテーマに、140の展示ブース、26の講演会等のイベントが行われ、2日間で約2万2千人が様々な催しを体験。

展示ブースでは、食育に関するパネル等の展示、料理や出汁の試食・試飲や郷土料理の料理教室等を実施。

事例：地域の連携による食育推進活動
～食でつながる みんなのさばえ～

学校給食畑での農業体験

「元気さばえ食育推進会議」は福井県鯖江市（さばえし）の食育推進計画を踏まえ、食に関わる各種団体や個人が連携し鯖江市（さばえし）の食育を総合的に推進することを目的に、2011年に結成。

学校給食畑活動では、児童が農家ボランティアの指導の下、野菜の植付けや収穫を体験。

栄養教諭と各委員が連携し、小学校に講師を招き、学年に応じた食育に関する授業を行う。

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