「食中毒（しょくちゅうどく）」ってなあに？

食中毒しょくちゅうどくとは、バイ菌きんや毒どくがついた食たべ物ものを食たべることによって、げりやお腹なかが痛いたくなったり、熱ねつが出でたり、食たべたものをはき戻もどすなどの症状しょうじょうがでる病気びょうきのことです。

毎日まいにちのごはんをおいしく食たべるために、食中毒しょくちゅうどくから身みを守まもる方法ほうほうを勉強べんきょうしましょう！！

• 料理りょうりや食事しょくじの前まえは、しっかりと手てを洗あらいましょう。
• 野菜やさいや果物くだものは、蛇口じゃぐちから出でる水みずでしっかり洗あらいましょう。
• 卵たまご・肉にく・魚介類ぎょかいるいなどを料理りょうりするときは、中なかまで十分じゅうぶんに火ひを通とおしましょう。
• 生なまの肉にくや魚介類ぎょかいるいに使つかった包丁ほうちょうやまな板いたなどは、使つかい回まわさないようにしましょう。
• ペットが食品しょくひんや食器しょっきにふれないように注意ちゅういしてね。

もっと詳くわしく知しりたい方かたへ（お家うちの方かたと一緒いっしょに）

これで解決かいけつ！食中毒予防しょくちゅうどくよぼうのポイント－家いえでも食中毒しょくちゅうどくはおきてしまうんです。気きをつけて！－

https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/point.html