イベント情報

「常陸国天然まがも」フェアの開催

期間：令和5年12月1日（金曜日）～令和6年2月15日（木曜日）
会場：茨城県内の人気飲食店7店舗
概要：食の宝庫茨城から、新たな冬の味覚「常陸国天然まがも」が誕生しました！県内人気飲食店でメニューフェアを開催中です。ぜひご賞味ください！
関連ページ：https://www.ibaraki-shokusai.net/brand/magamo/【外部リンク】

やまなしジビエフェア

期間：令和5年11月1日（水曜日）～令和6年2月29日（木曜日）
会場：山梨県下飲食店等17店舗
概要：山梨の魅力ある食材の一つであるシカ肉「やまなしジビエ」の品質の高さや美味しさを知っていただくため、やまなしジビエを使ったメニューを提供する飲食店等をHPなどで紹介。
関連ページ：https://www.pref.yamanashi.jp/nou-han/gibier/gibier_fair2023bosyu.html【外部リンク】

いしかわジビエ料理フェア

期間：令和6年2月22日（木曜日）～令和6年3月21日（木曜日）
会場：県内飲食店
概要：ジビエ料理を提供する飲食店に募集を募り、ジビエフェアを開催する。
関連ページ：https://www.pref.ishikawa.lg.jp/satoyama/jibier/gibierfair2024.html【外部リンク】

石川のジビエフェア

期間：令和6年2月22日（木曜日）～令和6年2月27日（火曜日）
会場：大和香林坊店
概要：ジビエ精肉販売。
関連ページ：インスタグラムで紹介中！

森のごちそうぎふDeerフェア

期間：令和5年12月22日（金曜日）～令和6年1月31日（水曜日）
会場：岐阜県内参加飲食店（15店舗程度）
概要：岐阜県内の飲食店において、ぎふジビエのシカ肉を使用した料理を提供するフェアを開催。
関連ページ：https://gifugibier.com/category/gifudeer-gifu/【外部リンク】


森のごちそうぎふDeer首都圏フェア

期間：令和5年12月22日（金曜日）～令和6年1月31日（水曜日）
会場：首都圏参加飲食店（20店舗程度）
概要：首都圏の飲食店において、ぎふジビエのシカ肉を使用した料理を提供するフェアを開催。
関連ページ：https://gifugibier.com/category/gifudeer-tokyo/【外部リンク】

ならジビエ料理フェア

期間：令和5年12月11日（月曜日）～令和6年2月29日（木曜日）
会場：おいしいならジビエ提供店のうちフェア参加店舗（18店舗）
概要：県内18店舗で、ジビエ料理が味わえるイベントを開催。
         フェア参加店舗で「ならジビエ料理」を食事し、各店舗で配布されるアンケートに答えて応募すると、抽選で食事券などがあたるプレゼント企画も開催。
       （事前に予約が必要な店舗があります。詳しくは豊かな食と農の振興課HPをご確認ください。）
関連ページ：https://www.pref.nara.jp/51737.htm[外部リンク]

わかやまジビエフェスタ2023-2024

期間：令和5年12月1日（金曜日）～令和6年2月29日（木曜日）
会場：県内参加飲食店・宿泊施設等
概要：期間中、県内の参加店でジビエ料理（イノシシ・シカ）を提供。
関連ページ：https://www.wakayama-gibier.com/2023-2024/[外部リンク]

【呉市】呉水産祭り

期間：令和6年2月11日（日曜日）
会場：呉市中央   蔵本通り   公園一帯
概要：呉市で行われるグルメイベント。牡蠣の生産が日本有数である呉で採れた新鮮な牡蠣を，焼き牡蠣，蒸し牡蠣，牡蠣フライが思う存分堪能できます。
         牡蠣だけでなく，地元で採れたサザエや地魚などの販売も行われる。イノシシ肉で作ったハム（300食分）の試食会を行う予定。

【呉市】ジビエ料理講習会

期間：令和6年2月26日（月曜日）
会場：呉市生涯学習センターつばき会館5階
概要：呉市で捕獲されたシカの肉（ジビエ）のおいしさをより多くの人に知っていただき、食文化として呉市に根付かせていくことを目的として開催。
         シカ肉を利用した料理方法（3品程度）を学び実際に調理。講師：呉阪急ホテル 洋食調理長   勝平 匡紀
定員：20名

熊本県