ホーム > 組織・政策 > 消費・安全 > 食中毒から身を守るには > ちゃんと手を洗っていますか?
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調理の前はもちろん、調理中に生の肉・魚介類をさわった後や、食事の前には、必ず手を洗いましょう。また、トイレに行ったり、ゴミ箱にさわったり、おむつ交換したり、ペットにふれた後には、忘れずに手を洗いましょう。 |
時計や指輪、アクセサリー、つけ爪などを外してから、手を洗いましょう。
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| 1. 流水で汚れを簡単に洗い流しましょう。 | 2. せっけんをつけて十分に泡立てましょう。 | 3. 手のひらをあわせてよくこすり、次に手のひらと手の甲をあわせてよくこすりましょう。 | 4. 両手を組むようにして指の間をよく洗いましょう。 | 5. 爪の間も十分に洗いましょう。 |
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| 6. 親指は、反対側の手でねじるようにして洗いましょう。 | 7. 手首も忘れずに、反対側の手でねじるようにして洗いましょう。 | 8. 洗った手が再び汚れないように、蛇口をせっけんで洗い流してから水を出し、流水でせっけんと汚れを十分に洗い流しましょう。 | 9. 清潔な乾いたタオルなどで水気を拭きとりましょう。 | 10. 手洗い完了! |
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消費・安全局消費者情報官
代表:03-3502-8111(内線4600)