「和食」のユネスコ無形文化遺産登録10周年を記念するイベント一覧
「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、令和5年12月4日（月曜日）に登録10周年を迎えます。これを契機として、日本の伝統的な食文化を守り、和食文化を未来に伝えるため、和食文化の保護・継承活動に関するイベントを募集しました。
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| 開催日 | イベント名 ※リンク先は外部リンク | 主催者名 | 開催場所 |
| 【参考】 令和5年3月12日（日曜日） |
京都・和食の祭典2023～和食のユネスコ文化遺産登録10年を迎えるにあたって～ | 日本料理文化博覧会実行委員会 | ホテルグランヴィア京都 |
| 令和5年5月～ ※詳細はWebサイト参照 |
蔵人体験、杜氏体験 | （株）KURABITO STAY | 橘倉酒造（KURABITO STAY） |
| 令和5年5月16日（火曜日）、7月25日（火曜日）、10月10日（火曜日）、11月7日（火曜日） | 食育体験!!和食道場 | 西会津町 | 西会津町こゆりこども園 |
| 令和5年5月28日（日曜日） | 出会い大和の味フェアー | NPO法人 奈良の食文化研究会 | 平城宮跡 天平うまし館 |
| 令和5年6月1日（木曜日）～ 6月30日（金曜日） |
町民健康カレンダー料理レシピコンテスト | 西会津町 | 西会津町立西会津小学校 |
| 令和5年6月6日（火曜日）～ 令和5年6月12日（月曜日） |
海洋ごみやフードロス削減についても学べるイベント（海と日本2023） もっとエビが好きになる！エビフェス！2023 in OSAKA | 一般社団法人日本海老協会 | 阪神梅田百貨店 本店 |
| 令和5年6月25日（日曜日） | 山形県鶴岡市グランドジャーニー 笹巻＆とちもちづくり体験 ワークショップ | 山形県鶴岡市 | HAPPO-EN URBAN SQUARE 「MuSuBu」 |
| 令和5年7月1日（土曜日） | お寿司×京都 | 学校法人大和学園 京都調理師専門学校 | 学校法人大和学園 京都調理師専門学校 京都太秦Taiwa Museum |
| 令和5年7月16日（日曜日） | 子ども和食セッション～見て・触って・食べて・楽しく学ぼう～ | 一般社団法人和食文化国民会議 | 服部栄養専門学校 |
| 令和5年7月16日（日曜日） | 食de国際交流 和食で学ぶ日本のすばらしさ | エリーニ・ユネスコ協会U’s | あべのハルカス近鉄本店 |
| 令和5年7月25日（火曜日） | 親子で楽しむ和菓子教室 | 全国和菓子協会 | 東京製菓学校 |
| 令和5年8月2日(水曜日) | 講演会『「愛知」の豊かな醸造文化』 | 一般社団法人和食文化国民会議 | 富士ソフトアキバプラザ5階レセプションホール |
| 令和5年8月8日（火曜日） | 全日本高校生WASHOKUグランプリ2023 | 金沢市、全日本高校生WASHOKUグランプリ開催委員会 | 金沢未来のまち創造館 |
| 令和5年8月26日（土曜日） | 瑞穂農林 ×ラキャリコラボ『大黒本しめじ＆丹波しめじ 食べ尽くし御膳』 | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年9月1日（金曜日）～令和5年11月30日（木曜日） | 公推協カップ 第1回ご当地おむす美大賞（O1GP） | 一般社団法人農林水産協会 | ウェブサイト （https://o1gp.jp） |
| 令和5年9月9日（土曜日） | 生栗を使った栗ご飯＆一番だしからとるお吸い物 | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年9月9日（土曜日）～ 令和5年9月10日（日曜日） |
須賀川 そば第18回法印さんとそばの花まつり | 須賀川そばの里づくり委員会 | 山ノ内町北志賀高原須賀川八丁原 |
| 令和5年9月15日（金曜日） | 第24回清流めぐり利き鮎会 | 高知県友釣連盟 | 城西館 |
| 令和5年9月23日（土曜日）～ 令和5年9月24日（日曜日） | FUKUOKA＆NIIGATAプレミアムダイニング | 公益社団法人新潟県観光協会 | 旧第四銀行住吉町支店 |
| 令和5年9月30日（土曜日） | つなげよう、ひろげよう、和食の“わ”in大阪 | 農林水産省 （共催：大阪ガスネットワーク株式会社） | ハグミュージアム |
| 令和5年10月3日（火曜日） | 和菓子の魅力と健康性 | 全国和菓子協会 | 山形グランドホテル |
| 令和5年10月12日（木曜日） | つなげよう、ひろげよう、和食の“わ”in仙台 | 農林水産省 | 仙台国際センター |
| 令和5年10月20日（金曜日） | 令和5年度あいち食育いきいきシンポジウム～次世代へ繋げる～あいちの伝統野菜と食文化 | 愛知県 | 名古屋市中小企業振興会館（吹上ホール） |
| 令和5年10月22日（日曜日） | 日本料理人によるパネルディスカッション「和食の魅力 ーこれからの和食 未来のためにー」 | キッコーマン株式会社 | 東京コンベンションホール |
| 令和5年10月23日（月曜日） | つなげよう、ひろげよう、和食の“わ”in福岡 | 農林水産省 | アクロス福岡 |
| 令和5年10月28日（土曜日）～ 令和5年10月29日（日曜日） |
須賀川そば 第17回法印さんと新そばまつり | 須賀川そばの里づくり委員会 | すがかわふれあいセンター |
| 令和5年10月28日（土曜日）～ 令和6年2月25日（日曜日） |
特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」 | 国立科学博物館、朝日新聞社 | 国立科学博物館（東京・上野公園） |
| 令和5年10月28日（土曜日） | 栗どら焼きと栗まんじゅうを作りましょう！ | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年10月31日（火曜日） | 登録無形文化財となった和菓子の魅力と健康性 | 全国和菓子協会 | コングレコンベンションセンター |
| 令和5年11月7日（火曜日）、11月24日（金曜日） | 発酵からひもとく日本の食文化 五感で味わう「味噌蔵」ワークショップVOL.1 東京の《ローカル味噌》を知ろう | 一般社団法人Beyond All | 糀屋三郎右衛門 |
| 令和5年11月11日（土曜日）、12月2日（土曜日）、12月23日（土曜日） | 和食文化連続講座 | 京都府立大学 京都和食文化研究センター | 京都府立大学 稲盛記念会館ほか |
| 令和5年11月11日（土曜日）～ 令和5年11月12日（日曜日） |
第12回全国もちフェスティバル2023in一関 | 全国もちフェスティバル実行委員会 | 一関水泳プール駐車場、一関市総合体育館西第1駐車場 特設会場 |
| 令和5年11月18日（土曜日） | YAMADAFARM×ラキャリコラボ『美味しい野菜を使って和食に挑戦』 | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年11月25日（土曜日） | 鹿角の郷土料理シンポジウム | 秋田県鹿角市 | 感動鹿角パークホテル |
| 令和5年11月29日（水曜日） | 登録無形文化財となった和菓子の魅力と健康性 | 全国和菓子協会 | 名古屋国際会議場 |
| 令和5年11月29日（水曜日） | 美味らららダイニング | 静岡県 | 富士山本宮浅間大社 |
| 令和5年12月4日（月曜日） | 「1204 和食セッション」～次世代に繋ぐ和食の集い～ | 一般社団法人和食文化国民会議 | 帝国ホテル |
| 令和5年12月9日（土曜日） | 人気の鯖寿司とアレンジ寿司 | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年12月16日（土曜日）または12月17日（日曜日） | ひとりで作る「おせち料理の基礎の基礎」 | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール | 大和学園 ラ・キャリエールクッキングスクール |
| 令和5年12月16日（土曜日）～令和6年5月26日（日曜日） | 田村利親と土佐の柑橘未完の大著『日本柑橘全誌』の世界 | 高知市立自由民権記念館・伊予鉄総合企画株式会社・特定非営利活動法人地域文化計画 | 高知市立自由民権記念館二階特別展示室 |
| 令和6年1月24日（水曜日） | TIMELESS TASTES | 株式会社ぐるなび | 迎賓館赤坂離宮 |
| 令和6年1月27日（土曜日） | 和食ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念セミナー | 文化庁 食文化推進本部 | 京都調理師専門学校（太秦キャンパス 4階ホスピタリティーホール） |
| 令和6年2月11日（日曜日）～3月10日（日曜日） | 京料理の体験イベント | 文化庁 食文化推進本部 | 京都の老舗料亭等11店舗 |
| 令和6年2月23日（金曜日） | 登録無形文化財となった和菓子の魅力と健康性 | 全国和菓子協会 | 京王プラザホテル |
| 令和6年2月24日（土曜日）～令和6年2月25日（日曜日） | 京都・和食の祭典2024～京の食文化発信～ | 日本料理文化博覧会実行委員会、文化庁連携プラットフォーム | 岡崎公園、みやこめっせ（※みやこめっせは25日のみ） |
| 令和6年2月27日（火曜日） | 令和5年度中国四国農政局食育交流会 「行くぜっ！にっぽんの和食」～天然の「だし」で美味しく健康づくり～ | 中国四国農政局 | 学校法人本山学園 西日本調理製菓専門学校 |
| 令和6年3月8日（金曜日）、4月26日（金曜日） | 糀屋三郎右衛門『手づくり味噌教室』七代目当主と仕込む初めての手前みそ | 糀屋三郎右衛門株式会社 | 練馬区立区民・産業プラザ |
| 令和6年3月10日（日曜日） | みそダンゴづくり体験講座（ダンゴde食育） | 逗子市、ワクワクプラント株式会社 | 逗子市体験学習施設 |
| 令和6年3月12日（火曜日） | 第9回だがしの日イベントin上野 | 一般社団法人DAGASHIで世界を笑顔にする会 | 恩賜上野動物園、上野恩賜公園弁天広場 |
| 令和6年4月5日（金曜日） | 発酵からひもとく日本の食文化 五感で味わう『味噌蔵』ワークショップ.VOL1 東京の《ローカル味噌》を知ろう | 一般社団法人Beyond All | 糀屋三郎右衛門 |
| 令和6年4月6日（火曜日）、4月30日（火曜日） | 菰編み体験「味噌・糀・昔ながらの日本の食文化を支えよう」 | 一般社団法人Beyond All | 糀屋三郎右衛門 |
| 令和6年4月27日（土曜日） （毎月1回） |
にぎり寿司教室 | 食のコミュニティかわら | コミュニティセンター採do所 |
| 令和6年5月23日（木曜日） （毎月2回） |
かごしま郷土料理マイスターⓇ講座 | NPO法人霧島食育研究会 | かごしま県民交流センター |
| 令和6年6月15日（土曜日） | 五感で味わう高知『郷土料理の旅』「高知の郷土料理を学び、食し、楽しむ旅のご案内」vol.1田舎寿司三種と夏の副菜 | 一般社団法人Beyond All | 海空土 |
| 令和6年6月25日（火曜日） （毎月1回） |
霧島たべもの伝承塾 | NPO法人霧島食育研究会 | 霧島公民館 |
| 令和6年7月20日（土曜日） | 五感で味わう高知『郷土料理の旅』「高知の郷土料理を学び、食し、楽しむ旅のご案内」vol.1田舎寿司三種と夏の副菜 | 一般社団法人Beyond All | Floss Cooking Studio |
| 令和6年7月27日（土曜日）、8月3日（土曜日）、8月24日（土曜日） | 糀屋三郎右衛門 夏休み企画「親子de味噌」ねほりはほり 蔵見学と手づくり味噌教室 | 糀屋三郎右衛門株式会社 | 糀屋三郎右衛門 |
| 令和6年7月31日（水曜日）～8月5日（月曜日） （5日間継続講座） | 3歳からできる！和食文化の料理体験 | 青空キッチン大田区久が原スクール | 大田文化の森 調理室 |
| 令和6年8月20日（火曜日） | 令和6年度中国四国農政局食育セミナー「行くぜっ！にっぽんの和食」～触れて、作って、食べて 塩の教室～ | 中国四国農政局 | 学校法人本山学園 西日本調理製菓専門学校 （オンライン同時配信） |
| 令和6年9月27日（金曜日） | 発酵からひもとく日本の食文化 五感で味わう『味噌蔵』ワークショップ.VOL1 東京の《ローカル味噌》を知ろう | 糀屋三郎右衛門株式会社 | 糀屋三郎右衛門 |
掲載対象イベント
令和5年5⽉12 ⽇（⾦曜⽇）から令和6年12 ⽉3⽇（⽕曜⽇）までの期間を実施期間に含む、和⾷⽂化の保護・継承に資するイベントで、以下のいずれかに該当するイベントを農林⽔産省ホームページ内に掲載します。
（1） ⾏政機関が主催するイベント
（2） ⾏政機関が協賛、協⼒⼜は後援するイベント
（3） ⺠間団体及び業界団体が主催するイベント
（4） 地域の⾷⽂化の保護・継承の関係団体のイベント
募集対象者
和食文化の保護・継承に資するイベントの主催者
関連サイト
文化庁 食文化
https://www.bunka.go.jp/seisaku/shokubunka/index.html[外部リンク]
一般社団法人和食文化国民会議
https://washokujapan.jp/[外部リンク]
お問合せ先
新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
代表：03-3502-8111（内線3085）
ダイヤルイン：03-3502-5516
