環境にやさしい農業ってなに？クイズに挑戦してみよう！

農林水産業は環境（かんきょう）にどう関（かか）わっているのかな？

農林水産業は、さまざまな生き物が生きていくために重要な役割（やくわり）を果たしています。また、食べ残しや家畜（かちく）排（はい）せつ物などは、たい肥（ひ）やエネルギーなどに使うことができます。

一方で、化学肥料（かがくひりょう）や化学農薬の不適切（ふてきせつ）な使い方による水質（すいしつ）や生き物などの環境（かんきょう）への影響（えいきょう）も問題となっています。

日本では、「みどりの食料システム戦略（せんりゃく）」を作り、農林水産物や食品の生産に使う資材・エネルギーの調達から生産、加工・流通、消費までの取組を、環境（かんきょう）にやさしいものに変えていこうとしています。

稲（いね）の栽培途中（さいばいとちゅう）で水を抜いて表面を乾（かわ）かす期間を延（の）ばす（中干（なかぼ）し期間の延長（えんちょう））

.田んぼから水を抜（ぬ）くと、土の中にいるメタンを生み出す菌（きん）の働きが弱まるよ。.

稲（いな）わらを秋の収穫（しゅうかく）の直後にすき込（こ）む

.収穫（しゅうかく）の後すぐに稲（いな）わらをすき込（こ）んで、田んぼが乾（かわ）いている冬の間に稲（いな）わらが分解（ぶんかい）されると、次の春にすき込（こ）む場合と比べて、メタンの発生を抑（おさ）えることができるよ。.

もみ殻（がら）や稲（いな）わら、せん定した枝（えだ）などを炭にした「バイオ炭（たん）」を農地にすき込（こ）む

.「バイオ炭（たん）」は、もみ殻（がら）やせん定した枝（えだ）などを、酸素（さんそ）が少ない状態（じょうたい）で350℃以上の温度で炭にしたもの。
「バイオ炭（たん）」は分解（ぶんかい）されにくいので、農地にすき込（こ）むと炭素（たんそ）を長くたくわえ、大気への放出を少なくできるよ。.

ふゆみずたんぼ

.冬に田んぼに水をはると、微生物（びせいぶつ）やイトミミズが増（ふ）えてそれを食べるために鳥がやってくるよ。.

「あぜ」の草を残す

.「あぜ」は田んぼの水が外にもれないように囲った土手。
除草剤（じょそうざい）を使わずに、草が残るように草刈（くさか）りすると、あぜの生き物を守ることができるよ。.

環境（かんきょう）を大切にしながらつくられた農産物につけられるラベル「みえるらべる」を知っていますか？

「みえるらべる」は、温室効果ガスを減（へ）らしたり、生物多様性（せいぶつたようせい）を守ったりといった農家の方の努力を、星の数で「見える化」したラベルです。

農産物（お米、野菜、果物（くだもの）など）やその加工品につけられた「みえるらべる」を目印に、環境（かんきょう）を大切にしながらつくられた商品を手に取ってみませんか？

全問正解（せいかい）すると、みえるらべるクイズ修了証（しゅうりょうしょう）がもらえるよ！

お問合せ先

大臣官房みどりの食料システム戦略グループ

担当：環境企画班
代表：03-3502-8111（内線3292）
ダイヤルイン：03-3502-8056