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農林水産省

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食品ロス削減のための消費者啓発に取り組む小売・外食事業者、地方自治体の最終的な応募者の公表

農林水産省は、令和3年度に、10月の食品ロス削減月間に合わせ、ポスターなど普及啓発資材を活用した消費者に対する食品ロス削減のための啓発活動を行う小売・外食事業者や事業者へ食品ロス削減の普及啓発を呼びかける地方自治体を募集しました。
その結果、10月29日(金曜日)までに、全国で159事業者、76自治体より応募がありましたので報告いたします。

1.趣旨

我が国で大量に発生する食品ロスの削減に向けて、令和元年10月1日に「食品ロスの削減の推進に関する法律」が施行され、令和2年3月31日には、その「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」が策定されました。その中で、食品関連事業者は、消費者とのコミュニケーションをとりながら、食品ロス削減に向けた取組を進めていくことが求められています。
農林水産省は、小売・外食事業者及び地方自治体での食品ロス削減の機運を高めるとともに、消費者への啓発を促進するため、全国の小売・外食事業者及び地方自治体に対し、10月の食品ロス削減月間にあわせ、消費者への啓発活動や事業者への普及啓発の呼びかけについて、取組を働きかけてきました。

2.内容

全国の小売・外食事業者及び地方自治体に対し、農林水産省や関係省庁等が作成したポスター等を活用した食品ロス削減の啓発活動の実施を働きかけたところ、応募締切の10月29日(金曜日)までに159事業者、76自治体から応募がありましたので報告します。
消費者の皆様には、今後ともこういった積極的な取組を行う事業者をご理解・ご支援をいただき、ご自身の暮らす地域における身近な取組に関心をお持ちいただければと思います。

啓発資材を活用した食品ロス削減に取り組む事業者、自治体一覧(10月29日現在)(PDF : 171KB)


また、取組事業者の事例を、以下に公表しております。

消費者啓発に取り組む小売・外食事業者の取組事例集(PDF : 2,423KB)

お問合せ先

新事業・食品産業部外食・食文化課食品ロス・リサイクル対策室

代表:03-3502-8111(内線4319)
ダイヤルイン:03-6744-2066

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