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農林水産省

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知って役立つマメ知識

せっけんのつめ替え方


液体用せっけんをつめかえるときは、容器の中をよく洗い、乾燥させてから新しく
つめかえましょう!

せっけんの中の菌の増殖を防ぐことができます。

せっけんと菌

手洗いが不十分で食中毒を起こした例
「餅つき大会でのノロウイルスによる食中毒」

発生施設:幼稚園


餅つき大会で、園児や家族、職員が自分たちで作った餅を食べたところ、下痢、おう吐、発熱などの症状がみられた。


原因 作業の前やトイレの後の手洗いが不十分で、手についたノロウイルスが餅にうつったことが、原因の一つとして考えられました。

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お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課

担当者:情報発信企画・評価班
代表:03-3502-8111(内線4474)
ダイヤルイン:03-3502-5719
FAX番号:03-3597-0329