食品安全:肉類、卵、牛乳、乳製品
- 牛海綿状脳症(BSE)関係
- 安全な畜産物を生産するために農場でできること(食中毒を減らすための取組)
- 家畜の生産段階における衛生管理ガイドライン
- 鶏卵のサルモネラ総合対策指針
- 畜水産物の安全確保のための取組(令和元年7月更新)
【全体版】(PDF : 1,307KB)
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【分割版17~31ページ】(PDF : 695KB)
使用生産資材
お問合せ先
消費・安全局畜水産安全管理課
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