作物分類
更新日：令和元年10月28日
分類表について
分類表には、利用者が分類の根拠を確認できるよう、以下の事項を併せて記載しています。
(1) 各作物群構成の基本的な考え
(2) 各作物の英名（English）、学名（Nomenclature）、Codex Subgroup
作物分類
作物の英名及び学名は、原則として「食品及び飼料のコーデックス分類（Codex
Classification of Foods and Animal Feeds）」の名称を用いた。」
なお、表中「＊」を付した英名及び学名は、「農作物語彙体系（CVO）」
(https://www.cavoc.org/cvo/ns/3/index.html（外部リンク）)の名称を用いた
・果樹類（fruits）
かんきつ類（Citrus fruits）(PDF : 124KB)
核果類（Stone fruits）(PDF : 104KB)
ベリー類等の小粒果実類（Berries and other small fruits）(PDF : 109KB)
・野菜類（Vegetables）
いも類（Tuberous and corm vegetables）(PDF : 148KB)
根菜類（Root vegetables）(PDF : 159KB)
鱗茎類（Bulb vegetables）(PDF : 196KB)
豆類（未成熟）（Legume vegetables）(PDF : 147KB)
うり類（Fruiting vegetables, Cucurbits）(PDF : 159KB)
なす科果菜類（Fruiting vegetables, Solanaceous plants）(PDF : 152KB)
あぶらな科野菜（花蕾及び茎）（Brassica vegetables（Flowerhead and Stem Brassicas））(PDF : 147KB)
葉菜類（Leafy vegetables）(PDF : 232KB)
茎野菜類（Stalk and Stem vegetables）(PDF : 113KB)
食用花類（Edible flowers）(PDF : 159KB)
・きのこ類
きのこ類（Edible fungi）(PDF : 105KB)
・穀類
穀類（Cereal grains）(PDF : 123KB)
お問合せ先
消費・安全局農産安全管理課農薬対策室
代表：03-3502-8111（内線4503）
ダイヤルイン：03-3502-5969
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