aff（あふ）26年1月号：農林水産省

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食とくらしの「今」が見えるWebマガジン　aff（あふ）　aff Agriculture Forestry Flsherles

2026年

1月号

2026年1月21日

国境を越えた

料理人

海外で日本料理を作る料理人と海外から日本に来る料理人。国
境を越えた料理人たちは、技術を駆使して日本の食材や料理…

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連載コラム

日本の年中行事と食

四季折々に行われる日本の年中行事に関連する
「食」を紹介する連載企画。

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12月号掲載

Vol.04

大晦日と年越しそば

第4回は、1年の締めくくりの日である大晦日と、年越しそばについて紹介します。

10月号掲載

Vol.03

十五夜とお月見団子

第3回は、秋の風物詩・十五夜と、お供えに欠かせない「お月見団子」を紹介します。

8月号掲載

Vol.02

お盆と精進料理

第2回は、家族や親戚で集まる機会も多いお盆と精進料理について紹介します。

6月号掲載

Vol.01

氷の朔日と氷餅

第1回は、いにしえの宮中の習わしに由来する氷の朔日と氷餅について紹介します。

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今日から使える花知識

暮らしに彩りを与えてくれる花をもっと楽しむために、
役立つ豆知識をお届けする連載企画。

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1月号掲載

Vol.04

花をいける
ポイント

第4回は花をいけるときのポイントを紹介します。

11月号掲載

Vol.03

ドライフラワーの
作り方

第3回は気に入った花をより長く楽しめるドライフラワーの作り方を紹介します。

9月号掲載

Vol.02

花瓶の選び方

第2回は花瓶の選び方を紹介します。

7月号掲載

Vol.01

長持ちさせる
切り花の扱い方

第1回は長持ちさせる切り花の扱い方を紹介します。

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過去の連載

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最新号／バックナンバー

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お問合せ先

大臣官房広報評価課広報室

代表：03-3502-8111（内線3074）
ダイヤルイン：03-3502-8449

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