TRY-GAP!!

 

GAP（ギャップ）の取組やメリット等を学び、GAPに取組んでみましょう。

• 1.GAP（農業生産工程管理）とは
• 2.オンライン研修「これから始めるGAP」
• 3.GAPに取組む際のお問い合わせ先
• 4.GAP認証取得にTRYしてみましょう!!!
• 5.GAPパートナー
• 【参考】GAPの優良取組事例

1.GAP（農業生産工程管理）とは

GAP（農業生産工程管理）とは、「Good Agricultural Practice」の略で、「よい農業の実践」という意味です。

農産物の生産で最も重要なことは、食品としての安全を確保することです。
「食品の安全」だけでなく、「環境の保全」、「生産者の安全」、「人権の保護」、等に関する取組を行うことで、持続可能な農業生産につながります。
GAPは、これらの取組状況を記録簿や掲示物によって確認・表示しながら、農業活動を改善することで、より良い農業経営を実現する取組です。

GAPに取組むメリット

GAPの取組により、異物混入や農作業事故を防ぐとともに、農作業の効率化も図ることが出来、農業経営の改善が見込めます。
また、小売業等の実需者からのGAP認証農産物を求める声が高まっており、今後、取引先の拡大も見込まれます。

【参考】GAPの優良取組事例

GAPの考え方と取組

ステップ1：基本の整理整頓から

みなさんがこれまでにも取り組んできた整理整頓や、生産履歴の記帳が基本です。

ステップ2：農場内を点検し、問題点を改善！

 農業生産の中で問題点を見つけたら、必要な対策を考え、それを実施し、その内容を記録・点検し、継続的に改善をしていきましょう！

2．オンライン研修「これから始めるGAP」

農業者の方をはじめとする多くの方にGAPについて知っていただくきっかけとなるよう、GAPの基礎を無料で学べるオンライン研修を開設しております。
研修終了後の「理解度確認テスト」を合格されると「修了証」が発行されます。
この「修了証」は、環境保全型農業直接支払交付金」の支援対象車が提出する、国際水準GAPに関する研修等を受講したことを証明する書類として使うことが出来ます。

（外部リンク） (現在システムメンテナンス中です。)

その他、GAPに係る情報は、こちら

 

3．GAPに取り組む際のお問い合わせ先

実際にGAPに取り組む際は、GAP指導員の知見がある都道府県の普及員やJAの営農指導員にお問い合わせください。
また、認証取得に対する補助事業も用意しております。

• 都道府県の問い合わせ先及び補助事業は、こちら（PDF：192KB）

4．GAP認証取得にTRYしてみましょう!!!

GAPの取組を証明する方法として、第三者の審査を受けてGAP認証を取得する方法があります。
現在の主なGAP認証は、GLOBALG.A.P.、ASIAGAP、JGAPの3種類があります。
なお、取得するGAP認証の種類は、取引先の要望及び自らの経営方針に沿って決定してください。

ここでは、GAP認証を取得するために、審査を受けるための準備から、認証取得までの手順を紹介します。
また、認証審査を行う審査会社も紹介しています。

認証取得までの流れ（例）

1．認証取得に向けた事前準備

普及指導員・営農指導員等による指導を受けて準備を進めましょう。

〇  主な取組内容

• 取得するGAP認証の基準書の内容を習得しましょう。
• 作業内容等を記帳・記録し残しましょう。
• 日頃の取組内容の実施と改善を行いましょう。

2．審査会社による審査

審査会社へは、事前の審査予約が必要です。（※審査会社が大変混み合う場合がありますので、早めの相談をおすすめします。）

• 審査員が現地において、必要書類や生産現場での取組状況を確認します。
• 審査時に不適合の指摘を受けた場合、決められた期間内に是正報告を行ってください。

           

3．認証取得

• 2の審査を経て、基準書との適合が確認されると認証を取得できます。
  
• 認証を取得するまで、事前準備から平均半年～1年程度かかります。

 第三者認証GAPの種類と審査会社

審査を受けるには、事前に審査会社に予約が必要となります。
また、審査には審査費用が必要になります。
審査費用については、各審査会社にお問い合わせください。

GAP認証	GLOBALG.A.P.	ASIAGAP、JGAP
運営主体	FoodPLUSGmbH（ドイツ）	一般財団法人GAP日本協会
審査会社	・ 日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（東京都）  ・テュフズードジャパン（東京都）  ・インターテック・サーティフィケーション（東京都）  ・SGSジャパン（神奈川県） （日本人審査員がいない会社が他に2社あり）	・北海道有機認証・GAP認証センター（北海道）  ・インターテック・サーティフィケーション（東京都）  ・日本能率協会審査登録センター（東京都）  ・S&Sサーティフィケーション（東京都）  ・日本品質保証機構（東京都）  ・ビューローベリタスジャパン（神奈川県）

 GAP関係団体、審査会社のリンクは、こちら

5．GAPパートナー

GAP認証農産物を取り扱う意向のある実需者「GAPパートナー」を紹介します。
GAP認証農産物を求める実需者は、増加傾向にあります。
農林水産省では、都道府県と連携し「GAPパートナー」と生産者のマッチングをお手伝いしています。

• 株式会社 イトーヨーカ堂
• 株式会社 神明
• イオン
• 株式会社 リンガーハット
• 日本コカ・コーラ株式会社
• 株式会社 ローソン
• 株式会社 伊藤園
• ワタミ株式会社
• 株式会社 エプロン
• 株式会社 グランイート・・・・and more
  
  GAPパートナーの詳しい情報は、こちら

【参考】GAPの優良取組事例

継続的なGAPの取組は、経営の改善等に効果があります。
ここでは、GAP認証取得・継続した、優良な取組事例を紹介いたします。 

優良取組事例

令和元年度未来につながる持続可能な農業推進コンクール受賞者

平成30年度未来につながる持続可能な農業推進コンクール受賞者

平成29年度未来につながる持続可能な農業推進コンクール受賞者

その他の優良事例や、地域の取組事例等は、こちら