食育推進フォーラム2024 ～Z世代の提案で食育を推し活！おいしく、楽しく、学び伝える～
Z世代の考え方やアイデアを知り、今の時代に合った学びを伝え、食育の普及につなげることを目的に、Jリーガーから料理家に転身し、SNS（Twitter、TikTok、YouTubeなど）を通じて料理の腕前と食に関する知識を発信し、多くの若い世代のフォロワーを持つ小泉勇人氏による基調講演と、今年度に実施した学生と企業のワークショップの発表の場とするフォーラムを開催しました。
- 開催日時：令和6年2月20日（火曜日）
14時00分～16時30分
- 開催方法：対面とオンラインによる同時開催
- 参加者：307名
食育推進フォーラム2024チラシ(PDF : 1,256KB)
内容
基調講演
テーマ：Z世代への提案～食育Here we go！
講師：小泉 勇人氏（株式会社en's life代表取締役、料理家、元Jリーガー）
取組事例発表（学生と企業のワークショップ）
ワークショップ説明：東京家政大学 内野 美恵氏
マンダラチャート説明：農林水産省 鶴岡 佳則
チーム カゴメ(PDF : 1,194KB)発表資料
チーム キユーピー(PDF : 859KB)発表資料
チーム コープデリ(PDF : 950KB)発表資料
トークセッション
- 登壇者
小泉 勇人氏取組事例発表学生：20名（オンライン2名）
ファシリテーター： 内野 美恵氏
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課
代表：03-3502-8111（内線4601）
ダイヤルイン：03-3502-5723
