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※レシピの中の食料自給率の数値は、クッキング自給率(料理自給率計算ソフト)を用いて算出
※各レシピに表記したSV数は1日当たりの必要エネルギー量2200kcal±200の場合を基準として示しています
総合監修:武見ゆかり(女子栄養大学・大学院教授)
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