木材の可能性に感動！ 「ウッドデザイン」の魅力

赤池SANUは、環境配慮型の木造キャビンというウッドデザインに、サブスクで泊まれるという楽しさを組み合わせた点がビジネスモデルとして非常に優れていると感じました。実際、現在の稼働率は8割超と大変人気です。

鈴木木造のキャビンは山との親和性がありますし、柱を立てて建物の基礎を上げるなど環境への配慮をする形で建てられていますね。

赤池さらに釘やビスを極力使わず、組み立てやすく解体しやすくしているという建築の工夫も。そのためきれいに分解して、よそへ移設することも可能です。さらに収益の一部で植林をするなど、自然への負荷を最小化したサーキュラー型建築となっています。

鈴木いろいろな場所で実践できるので、ビジネスとしても広がりがありますね。

赤池そうですね。サブスク型なので多様な地域への訪問を促進できるのもポイントです。現在国内に11拠点ありますが、これからさらに増えていくそうです。

鈴木2021年に全面改装されたこのお店には、地元の上質な天竜材が使われています。戦後に植林された人工林のスギやヒノキが使いどきを迎えていて、立派な大径木（たいけいぼく）をふんだんに使える状況にあるんですね。フシのないスギの木目の美しさに圧倒されそうです。

赤池このお店は、もともとオーナーが浜松の水産物や農産物を生かした「浜松料理」というものを確立しようという思いからスタートしているんです。それなら、内装にも地元の天竜材を活用しようと。

鈴木食も木材も地域資源を活用し、地域の魅力を発信する。地域の事業者の協働によるウッドデザイン開発の良例ですね。

赤池現在こうした事例は広がりを見せて、例えば新潟県の佐渡島でも地元の食材を使った佐渡料理を確立しようという動きがあります。佐渡は良質な木材の産地でもあるので、店舗はその木材を生かして作る計画がされるなど、今やウッドデザインが地方の産業振興のエンジンにまでなっているんです。

鈴木堀切の家が建つのは東京下町の準防火地域なので耐火構造である必要があるのですが、ここは木材をあらわにしながらそれをクリアしています。木材ってすぐに燃えてしまうイメージを持たれている方もいるのですが、そうではないんです。燃焼速度は1分間に約1ミリといわれているので、30分もたそうと思えば燃えしろとなる部分が3センチ厚ければいい。現在は戦後に造林した木の分厚い材が利用しやすくなっているので、それを生かした防火対策が可能です。

赤池近年はコロナ禍により家で過ごす時間が増えたことから、木のある庭を作ったり、内装に木材を生かしたりしたデザインの分譲戸建てが増えてきていますね。

鈴木今の木造住宅は、日本の建築の良さを残しながらもだいぶ洗練されてきました。木の質感が町にやすらぎを与えると同時に、縁側があることで外にも開かれコミュニケーションが生まれそうなのもこの家の魅力でしょう。

赤池都市部で木造建築物を計画する際のお手本のような住宅ですね。