豚に関する豆知識や、豚肉が食卓に届くまでの過程について詳し
く解説。豚肉の部位や上手な保存方法についてもご紹介。毎日…
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養豚を支える現場リポート
2026年4月8日公開
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注目を集めるブランド豚
2026年4月15日公開
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豚を育てる学生たち
2026年4月22日公開
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豚肉で作る日本の郷土料理
2026年4月29日公開
連載コラム
日本の年中行事と食
四季折々に行われる日本の年中行事に関連する
「食」を紹介する連載企画。
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4月号掲載
Vol.06
花見と桜餅
第6回は、1000年以上にわたって人々に親しまれる行事、花見と、桜餅について紹介します。
2月号掲載
Vol.05
節分といわし料理
第5回は、豆まきなどの行事で知られる節分と、いわし料理について紹介します。
12月号掲載
Vol.04
大晦日と年越しそば
第4回は、1年の締めくくりの日である大晦日と、年越しそばについて紹介します。
10月号掲載
Vol.03
十五夜とお月見団子
第3回は、秋の風物詩・十五夜と、お供えに欠かせない「お月見団子」を紹介します。
8月号掲載
Vol.02
お盆と精進料理
第2回は、家族や親戚で集まる機会も多いお盆と精進料理について紹介します。
6月号掲載
Vol.01
氷の朔日と氷餅
第1回は、いにしえの宮中の習わしに由来する氷の朔日と氷餅について紹介します。
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今日から使える 花知識
暮らしに彩りを与えてくれる花をもっと楽しむために、
役立つ豆知識をお届けする連載企画。
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3月号掲載
Vol.05
花贈りのマナー
第5回は花贈りのマナーを紹介します。
1月号掲載
Vol.04
花をいける
ポイント
第4回は花をいけるときのポイントを紹介します。
11月号掲載
Vol.03
ドライフラワーの
作り方
第3回は気に入った花をより長く楽しめるドライフラワーの作り方を紹介します。
9月号掲載
Vol.02
花瓶の選び方
第2回は花瓶の選び方を紹介します。
7月号掲載
Vol.01
長持ちさせる
切り花の扱い方
第1回は長持ちさせる切り花の扱い方を紹介します。
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お問合せ先
大臣官房広報評価課広報室
代表：03-3502-8111（内線3074）
ダイヤルイン：03-3502-8449
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