3 調査結果の詳細 （7. 環境への配慮や産地・生産者を意識することについて）

（1）地球環境問題への関心度

  地球環境問題に関心があるか聞いたところ、『関心がある』と回答した人の割合が86.8％（「関心がある」38.1％+「どちらかといえば関心がある」48.6％）、『関心がない』と回答した人の割合が12.8％（「どちらかといえば関心がない」10.8％+「関心がない」2.0％）となっている。（図7 － 1）

  地球環境問題への関心度について、性・年齢別にみると、男性、女性ともに20歳代で『関心がない』と回答した人の割合が最も高い。（図7－1－1）

（2）環境に配慮した農林水産物・食品を選ぶことの意識

  環境に配慮した農林水産物・食品（農薬や化学肥料に頼らず生産された有機農産物や、過剰包装でなくごみが少ない商品など、環境への負荷をなるべく低減した農林水産物・食品）を選ぶことは大切だと思うか聞いたところ、『そう思う』と回答した人の割合が87.5％（「とてもそう思う」31.8％+「そう思う」55.6％）、「どちらともいえない」と回答した人の割合が10.4％、『そう思わない』と回答した人の割合が2.0％（「あまりそう思わない」1.4％+「まったくそう思わない」0.6％）となっている。（図7 － 2）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選ぶことの意識について、性別にみると、『そう思う』と回答した人の割合は女性で高い。
  若い世代（20～39歳）の男性では、『そう思わない』と回答した人の割合が高い。（図7－2－1）

（3）環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるか

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるか聞いたところ、『選んでいる』と回答した人の割合が69.3％（「いつも選んでいる」14.5％+「時々選んでいる」54.8％）、『選んでいない』と回答した人の割合が30.0％（「あまり選んでいない」25.4％+「まったく選んでいない」4.6％）となっている。（図7 － 3）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるかについて、性別にみると、『選んでいる』と回答した人の割合は女性で高く、『選んでいない』と回答した人の割合は男性で高い。
  性・年齢別にみると、男性、女性ともに20歳代で『選んでいない 』と回答した人の割合が最も高い。（図7－3－1）

（4）選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を『選んでいる』と回答した人に、どのような環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるか聞いたところ、「国産のもの」を挙げた人の割合が85.1％と最も高く、次いで、「近隣の地域で生産・加工されたもの」（59.0％）となっている。（複数回答，上位2項目）（図7 － 4）

  選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品について、性別にみると、「国産のもの」、「近隣の地域で生産・加工されたもの」、「過剰包装でないもの」を挙げた人の割合は女性で高い。（表7 － 4）

（5）最もよく選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品

  どのような環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるかを回答した人に、最もよく選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品を聞いたところ、「国産のもの」と回答した人の割合が52.5％と最も高く、次いで、「近隣の地域で生産・加工されたもの」（14.2％）、「小分け商品、少量パック商品、バラ売り等食べ切れる量のもの」（10.7％）の順となっている。（上位3項目）（図7 － 5）

  最もよく選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品について、若い世代（20～39歳）では、「消費期限が近いなど、廃棄等される可能性があるもの」と回答した人の割合が高い。（表7 － 5）

（6）環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいる理由

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を『選んでいる』と回答した人に、「最もよく選んでいる」と回答した農林水産物・食品を選んでいる理由を聞いたところ、「品質が良いと思うから」を挙げた人の割合が63.9％と最も高く、次いで、「生産者を応援したいから」（48.5％）、「健康の維持につながるから」（45.9％）の順となっている。（複数回答，上位3項目）（図7 － 6）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいる理由について、性別にみると、「自分の家族のため」を挙げた人の割合は女性で高い。
  若い世代（20～39歳）の男性では、「価格が安いから」を挙げた人の割合が高い。（表7 － 6）

（7）環境に配慮した農林水産物・食品を選ぶきっかけ

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を『選んでいる』と回答した人に、環境に配慮した農林水産物・食品を選ぶきっかけを聞いたところ、「出版物やテレビ、ウェブサイト等のメディアで知ったこと」と回答した人の割合が26.2％と最も高く、次いで、「食べてみて美味しさに気付いたこと」（16.2％）、「親等から家庭で教わったこと」（13.3％）の順となっている。（上位3項目）（図7 － 7）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選ぶきっかけについて、性・年齢別にみると、女性の20歳代で「学校で教わったこと」と回答した人の割合が最も高い。（表7 － 7）

（8）環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない理由

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を『選んでいない』と回答した人に、環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない理由を聞いたところ、「どれが環境に配慮した農林水産物・食品か判断する情報がない」を挙げた人の割合が55.6％と最も高く、次いで、「本当に環境に配慮した農林水産物・食品かわからない」（49.2％）、「価格が高い」（41.3％）の順となっている。（複数回答，上位3項目）（図7 － 8）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない理由について、性別にみると、「価格が高い」を挙げた人の割合は女性で高い。
  性・年齢別にみると、男性の20歳代で「興味・関心がない」を挙げた人の割合が最も高い。（表7 － 8）

（9）環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない最もあてはまる理由

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない理由を回答した人に、最もあてはまる理由を聞いたところ、「どれが環境に配慮した農林水産物・食品か判断する情報がない」と回答した人の割合が28.7％と最も高く、次いで、「価格が高い」（23.9％）、「本当に環境に配慮した農林水産物・食品かわからない」（21.9％）の順となっている。（上位3項目）（図7 － 9）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいない最もあてはまる理由について、性別にみると、「価格が高い」と回答した人の割合は女性で高く、「本当に環境に配慮した農林水産物・食品かわからない」と回答した人の割合は男性で高い。（表7 － 9）

（10）産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるか

  地元産品や、被災地の産品など自分が応援したい地域の産品や、応援したい生産者といった、産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるか聞いたところ、『選んでいる』と回答した人の割合が74.8％（「いつも選んでいる」21.9％+「時々選んでいる」52.9％）、『選んでいない』と回答した人の割合が24.5％（「あまり選んでいない」19.3％+「まったく選んでいない」5.2％）となっている。（図7 － 10）

  産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるかについて、性別にみると、『選んでいる』と回答した人の割合は女性で高く、『選んでいない』と回答した人の割合は男性で高い。
 性・年齢別にみると、男性、女性ともに20歳代で『選んでいない』と回答した人の割合が最も高い。（図7－10－1）

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