16年10月号目次

16年10月号
目次
表紙/原木栽培のしいたけ目次
写真提供/日本特用林産振興会
日本全国の麺文化をご紹介! ニッポン麺探訪 第6回
特集1 きのこ
- 日本の伝統食材「乾(ほし)しいたけ」栽培の名手 [大分県国東(くにさき)市]
- 地域ぐるみで取り組む大規模きのこ工場 [長野県中野市]
- [きのこ図鑑] 身近なきのこ編
- [きのこ図鑑] 食べられる野生きのこ編
- [きのこ図鑑] 毒きのこ編
特集2 森へ行こう
今月の農林水産大臣賞 vol.6
MAFF TOPICS
- あふラボ 樹木成分の新素材開発で林業を成長産業に
- NEWS 農林水産祭「実りのフェスティバル」を開催
- NEWS 宮城県で「学校の森・子どもサミット夏大会」を開催
- NEWS 地域ブランドと農業水利施設を紹介する「水の恵みカード」を配布中
- NEWS 「ドローン」を利用した農薬の空中散布のガイドラインを作成