パンフレット等のダウンロード

制度の概要

米トレーサビリティ法（平成23年8月版）P1-P4（PDF：1,650KB） 米トレーサビリティ法（平成23年8月版）P2-P3（PDF：1,962KB） 米トレーサビリティ法により義務付けられた内容について、全体的に説明しています。	米の新たな流通監視措置について(平成22年2月版)（PDF：369KB） お米の流通に関する制度である「米トレーサビリティ制度」と「食糧法遵守事項」について、全体的に説明しています。
食糧法遵守事項の概要（PDF：1,464KB） 米穀を出荷・販売する事業者が用途限定米穀や食用不適米穀を取り扱う際の義務等について説明しています。	食糧法遵守事項生産者向けパンフレット（PDF：731KB） 米穀を出荷販売する生産者が、用途限定米穀を取り扱う際の義務等について説明しています。

米トレーサビリティ法 事業者別パンフレット

米トレーサビリティ法により義務付けられた内容について、事業者別にまとめました。

生産者の皆様へ（PDF：1,945KB）	流通業者の皆様へ（PDF：1,848KB）
米加工製造業者の皆様へ（PDF：1,978KB）	小売販売事業者の皆様へ（PDF：1,803KB）
外食事業者の皆様へ（PDF：1,882KB）

米トレーサビリティ制度に関するポスター・店頭POP

消費者向けポスター（平成23年3月版）（PDF：1,121KB）	事業者向けポスター（平成23年3月版）（PDF：1,480KB）
プライスカード・ステッカー（PDF：311KB） 小売店の商品陳列棚のプライスレーンに差し込んでご使用いただけます。設置場所例：対象品目を陳列している棚	スイングPOP（PDF：315KB） 小売店・外食店の狭いスペースに貼ってご使用いただけます。設置場所例：レジ前、対象品目を陳列しているスペース
卓上POP（PDF：1,330KB） 外食店における産地情報伝達の詳細について説明し、産地情報を伝達します。

米トレーサビリティ制度に関するパンフレット・ポスターについては、各地方農政局・地域センターにて配布しております。
ご要望があれば、最寄りの地方農政局・地域センターにご連絡ください。

各種資料・手引き

米トレーサビリティ法に基づく取引記録の作成・保存に加え、入荷したものと出荷したものとの相互の関係が明らかになるような記録の作成・保存、いわゆる内部トレーサビリティの確保に取り組むことで、商品の流通ルートや問題のある商品をより正確に特定することが可能となります。
この内部トレーサビリティの確保については、法律上は努力義務とされておりますが、より多くの事業者に取り組んでいただけるよう、米トレーサビリティ制度に係る業界ガイドライン検討委員会にて、手引きをとりまとめました。内部トレーサビリティの導入や改善を検討される際に、ご活用ください。

・「米・米加工品の内部トレーサビリティ確保の手引き」（米トレーサビリティ制度に係る業界ガイドライン検討委員会）平成23年11月（初版）（PDF：723KB）

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