令和5年（2023年）度 勉強会・研究会

令和5年度の主な勉強会・研究会の取組として、「FCP若手フォーラム」と「FCP食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会」を開催しました。
FCP若手フォーラムは、将来企業等の中心となる若手社員を対象に、リスクマネジメントの手法、規格や事業者の食の安全・信頼への取組事例を学び、食の安全・安心の観点から企業行動を考えることを目的としています。
FCP食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会は、FCPのネットワーク参加者登録をしている企業・団体に所属する方々を対象に、食の安全の確保ならびに消費者の信頼を得るために、様々な観点から有識者等を招いて、時々の変化に対する企業活動の参考となり得る情報や意見交換を目的としています。

FCP若手フォーラム

第5回若手フォーラム（1月25日開催）

議事次第(PDF : 86KB)

第4回若手フォーラム（11月16日開催）

議事次第(PDF : 113KB)
田中様資料（予告レジュメ）： Innova Market Insights トップ10トレンド2023(PDF : 181KB)

第3回若手フォーラム（9月13日開催）

議事次第(PDF : 142KB)
細川様資料（予告レジュメ）：食のエシカル消費を考える(PDF : 97KB)
東海林様資料：お客様と産地をつなぐサステナブルの取り組み（全体版）(PDF : 3,562KB)

第2回若手フォーラム（7月26日開催）

議事次第(PDF : 107KB)
大久保様資料：品質保証のための規格認証について(PDF : 1,770KB)
瀬川様資料：企業の品質保証の取組(PDF : 2,152KB)

第1回若手フォーラム（6月28日開催）

議事次第(PDF : 142KB)
神井様資料：FCPとは～食の「信頼」をつくる「協働」の取組み フード・コミュニケーション・プロジェクト～(PDF : 2,402KB)
山下様資料：FCP若手フォーラムについて(PDF : 1,634KB)

FCP拡大若手フォーラム

議事次第(PDF : 66KB)

FCP食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会

令和5年10月18日に「日本の食料供給《日本の食料供給に係る課題と対応を考える》」をテーマに「食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会」を開催しました。

議事次第(PDF : 107KB)
西畑企画官：食料安全保障について
小口様資料：日本の食と農の未来～持続可能な食卓を考える～（全体版）(PDF : 3,302KB)
田實様資料：静岡から日本の一服〔ippuku〕を世界へ（全体版）(PDF : 3,707KB)

FCP活動報告

令和6年2月14日に「令和5年度FCP活動報告会」を開催しました。

議事次第(PDF : 133KB)
中嶋様資料：食料・農業・農村政策における課題とFCPへの期待（全体版）(PDF : 27,984KB)

若手フォーラム参加者の発表資料

Aチーム資料：エシカル消費体験から見えた現在の課題と未来妄想図（全体版）(PDF : 4,034KB)
Bチーム資料：体験型グルメフェスのご提案（全体版）(PDF : 2,935KB)
Cチーム資料：エシカル消費について(PDF : 1,874KB)
Dチーム資料：このマーク、知ってる？(PDF : 1,403KB)
Eチーム資料：「タベキル」で食べ切るぞ（全体版）(PDF : 3,922KB)
Fチーム資料：まだ蕾です(PDF : 2,431KB)