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北海道・東北ブロック

北海道・東北ブロック

ゆたかな自然にめぐまれた北海道・東北ブロック。
冬の寒さがとてもきびしく、雪深いため、冷えた体を温める郷土（きょうど）料理が多くみられます。

  • 北海道（ほっかいどう）ジンギスカン
  • 青森県（あおもりけん）せんべい汁（じる）
  • 岩手県（いわてけん）ひっつみ
  • 宮城県（みやぎけん）ずんだ餅（もち）
  • 秋田県（あきたけん）きりたんぽ
  • 山形県（やまがたけん）いも煮（に）
  • 福島県（ふくしまけん）こづゆ

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