【有機農業関連情報】トップ ～有機農業とは～

このページでは、有機農業に関連する様々な情報を掲載しています。

 新着情報

• 令和2年度持続的生産強化対策事業のうち有機農業推進総合対策の公募を開始しました（令和2年2月10日更新）
• 「令和元年度未来につながる持続可能な農業推進コンクール」表彰式・シンポジウムを開催します（令和2年2月7日更新）
• 有機農業と地域振興を考える自治体ネットワークに福井県池田町・兵庫県市川町が参加しました（令和2年2月6日更新）
  

 有機農業・有機農産物とは

有機農業の位置づけ

有機農業は、生物の多様性、生物的循環及び土壌の生物活性等、農業生態系の健全性を促進し強化する全体的な生産管理システムであるとされ、国際的な委員会（コーデックス委員会※注1）が作成した「ガイドライン※注2」に、その「生産の原則」が規定されています。

食料・農業・農村基本法との関係

注1 コーデックス委員会とは、消費者の健康の保護、食品の公正な貿易の確保等を目的として、1963年にFAO及びWHOにより設置された国際的な政府間機関。国際食品規格の策定等を行っており、我が国は1966年より加盟。
注2 有機的に生産される食品の生産、加工、表示及び販売に係るガイドライン（CAC/GL32-1999）
注3 農業生産活動が自然界における生物を介在する物質の循環に依存し、かつこれを促進する機能のこと。

有機農業・有機農産物とは

我が国では、平成18年度に策定された「有機農業推進法※注4」において、有機農業を「化学的に合成された肥料及び農薬を使用しないこと並びに遺伝子組換え技術を利用しないことを基本として、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した農業生産の方法を用いて行われる農業をいう。」と定義されています。 注4 有機農業の推進に関する法律（平成18年法律第112号）

「有機農業の推進に関する法律」による有機農業の定義は以下のとおりです。

1. 化学的に合成された肥料及び農薬を使用しない
2. 遺伝子組換え技術を利用しない
3. 農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減する
   農業生産の方法を用いて行われる農業です。

有機食品の認証制度（有機JAS認証）について

有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認証機関が検査し、その結果、認証された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
有機JAS認証について、詳しくはこちら

有機JASについて、「JASMALU」と「JASMARO」に学びましょう。

MAFF×ちょびっとづかん

有機農産物とは

有機農業・有機農産物について、詳しくはこちら(PDF : 710KB)。

（参考）特別栽培農産物って？エコファーマーって？

特別栽培農産物とは

エコファーマーとは

平成11年7月に制定された「持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律（持続農業法）」第4条に基づき、「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」を都道府県知事に提出して、当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者の愛称です。
詳しくはこちら

 有機農業をめぐる事情

有機農業の現状や有機農業の推進に関する情報を整理しました。

「有機農業をめぐる事情」（令和2年2月版）（PDF : 5,276KB)
  【分割版（低画質）】その1(PDF : 1,995KB)、その2(PDF : 1,862KB)

 有機農業のお役立ち情報

有機農業に関するお役立ち情報を整理しました。
「有機農業を始めたい！」「有機農業の技術情報を知りたい！」方はクリック。

有機農業に関する各種情報(PDF : 627KB)

有機農業に関連する予算や審議会に関する情報は、「施策情報」をご覧ください。