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農林水産省

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食料自給率・食料自給力について

食料自給率・食料自給力について

食料自給率は、国内の食料消費が国産でどの程度賄われているかを示す指標です。我が国の食料自給率は、長期的に減少傾向で推移しており、先進国中最低水準となっています。また、食料自給力は、我が国農林水産業が有する食料の潜在生産能力を表すものです。

食料の安定供給を確保するためには、食料自給率・食料自給力の維持向上を図ることが必要です。
このページは、我が国の食料自給率と食料自給力に関する情報を提供するものです。

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大臣官房政策課食料安全保障室
代表:03-3502-8111(内線3807)
ダイヤルイン:03-6744-0487
FAX:03-6744-2396

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