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農林水産省

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食品産業動態調査

このページは、農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室が実施している食品産業動態調査の調査結果を紹介するものです。

本調査では、米、小麦や大豆等を原料とする加工食品の生産量等について毎月調査分析を行っております。また、年度末には、当年における加工食品の動向について、その変動要因等に関する分析を行っております。

なお、本調査は、農林水産省が、食品産業の動向を把握するため、調査の企画・立案から調査の実施・分析に係る業務を一体として、予算の確保の目処がつきしだい行う入札の受注者に請け負わせて実施しているものです。

平成30年度調査結果(月報)

  • 平成30年度年報(全体版)の公表は、平成31年3月末頃の予定です。

食品製造業の生産動向(月報)

 

  • 平成31年1月
  • 平成30年12月
  • 平成30年11月
  • 平成30年10月
  • 平成30年9月
  • 平成30年8月
  • 平成30年7月
  • 平成30年6月
  • 平成30年5月
  • 平成30年4月
  • 平成30年3月
  • 平成30年2月   調査結果(PDF : 812KB)  統計表(EXCEL : 159KB)

平成29年度調査結果(月報/年報)

食品製造業の生産動向(月報)

 <平成30年3月27日修正事項>
平成29年12月報及び平成30年1月報の乾めん類の生産量について誤りが認められたため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成30年3月27日修正箇所抜粋(PDF : 221KB)

平成28年度調査結果(年報)

<平成30年3月27日修正事項>
平成28年度年報の「第3章 加工食品の輸出入動向」(69 、 79ページ)及び、「食品製造業統計表」(232、233ページ)について誤りが認められたため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成30年3月27日修正箇所抜粋(PDF : 375KB)

<平成29年5月25日修正事項>

平成28年度年報の「食品製造業統計表」(233ページ)について誤りが認められたため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成29年5月25日修正箇所抜粋(PDF : 77KB)

平成27年度調査結果(年報)

<平成29年1月12日修正事項>
平成27年度年報の「第3章 加工食品の輸出入動向 総論」(62 - 64ページ)及び、マカロニ類の生産量等について誤りがあったため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成29年1月12日修正箇所抜粋(PDF : 1,769KB)

平成26年度調査結果(年報)

<平成29年1月12日修正事項>
平成26年度年報のマカロニ類の生産量等について誤りがあったため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成29年1月12日修正箇所抜粋(PDF : 1,747KB)

<平成27年11月26日修正事項>
平成26年度年報の「第3章 加工食品の輸出入動向 総論」(62 - 64ページ)について誤りがあったため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成27年11月26日修正箇所抜粋(PDF:199KB)

平成25年度調査結果(年報)

<平成29年1月12日修正事項>
平成25年度年報のマカロニ類の生産量等について誤りがあったため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成29年1月12日修正箇所抜粋(PDF : 1,203KB)

<平成27年11月26日修正事項>
平成25年度年報の「第3章 加工食品の輸出入動向 総論」(62 - 64ページ)について誤りがあったため、差し替え修正をいたします。なお、修正箇所に下線をひいた資料(修正箇所抜粋)を以下に掲載いたします。

平成27年11月26日修正箇所抜粋(PDF:199KB)


なお、調査実施機関である (社)食品需給研究センターのホームページ(外部リンク)でもご覧になれます。

お問い合わせ先

大臣官房政策課食料安全保障室

代表:03-3502-8111(内線3809)

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