食品の価格動向

食料の供給不足により、それらの小売価格が値上がりし、国民の生活に支障が出ることが懸念されます。
そこで、農林水産省では、食品価格動向調査を実施し、食品の小売価格が高騰しているなどの異常がないか、便乗値上げ等は行われていないか、食品の小売価格の動きについて把握を行っています。
また、食品の小売価格は国民の皆さんの関心も高いことから、調査した結果は、毎週とりまとめ、お知らせしています。

＜平成30年北海道胆振東部地震関連情報＞

スーパー、コンビニの店舗における食品等の陳列状況の調査結果（9月25日時点）(PDF : 179KB)

食品価格への影響調査の結果（9月21日時点）(PDF : 14KB)

1.食品価格動向調査の結果(小売価格)

食品価格動向調査(野菜)

食品価格動向調査(加工食品)

食品価格動向調査（食肉・鶏卵）

食品価格動向調査（魚介類）

2.消費者物価指数から見た食品価格の動き

総務省で取りまとめている消費者物価指数の動きからも、小売価格の動きを知ることができます。
変動幅の大きい生鮮食品（生鮮魚介、生鮮野菜、生鮮果物）を除く食料の消費者物価指数は、前年同月比1.8％となっています（令和元年11月現在）。

我が国・主要国における食料の消費者物価指数の推移(PDF : 175KB)

消費者物価指数の見方(PDF : 40KB)

総務省統計局ホームページ(外部リンク)